La VI Ruta del Garbanzo Madrileño se celebra en tres fines de semana el primero los días 10/11/12 de Enero, el segundo los días 17/18/19, y el tercero los días 24/25/26 de Enero de 2025. Los 93 restaurantes adheridos ofrecen un menú de fin semana, en el que uno de sus platos integre como ingrediente principal el garbanzo de la Garbancera Madrileña, acompañado de un vino de la D.O. Vinos de Madrid, se explica en la convocatoria de ‘La Garbancera’.
Quienes quieran podrán votar la calidad del plato del garbanzo y del vino que hayan tomado y también optar a los premios de un sorteo que se realizará en el acto de clausura entre el día 27 y 31 de Enero. El primer premio del sorteo para los comensales inscritos consistirá en la entrega de su peso en garbanzos de ‘La Garbancera Madrileña’.