La pandemia de la Covid no solo fue una crisis sanitaria, sino también económica. Y uno de los sectores más perjudicados por el coronavirus fue la hostelería. Por eso, en la serie de entrevistas Huellas de la Pandemia, con motivo del quinto aniversario de la Covid, Javier Gálvez, subdirector de Informativos de Telemadrid, ha querido hablar con una representante hostelera. La invitada es María Belén Cortés, dueña de la taberna El Anciano Rey de los Vinos, un local centenario del centro de Madrid.
La Asociación de Hostelería de Madrid fue la mayor ayuda que hubo para los hosteleros. La comunicación en el sector fue fundamental para salir adelante. «Entre unos y otros nos fuimos apoyando y animando», dice. Cerrar, eso sí, «no se me pasó por la cabeza». «El momento más difícil fue el confinamiento, con muchas dudas sobre cómo afrontar los gastos. Nuestra única fuente de ingresos era la taberna. Tienes un colchón, pero se va agotando», señala.
«Nosotros tenemos que agradecer que en la Comunidad de Madrid se tomaron una medidas que no se tomaron en otras Comunidades. En otros lugares se cerraron más tiempo o el aforo era más limitado…», dice María Belén Cortés, quien reprocha a las instituciones cómo se hizo la desescalada y la incertidumbre que había con cada decisión o con la falta de información.