La Comunidad de Madrid ha propuesto aumentar la presencia de vinos madrileños en las cartas de bares y restaurantes de la región. Con el objetivo de potenciar la industria vinícola local y fomentar el consumo de productos autóctonos, se está trabajando en un plan para incentivar a los establecimientos a incluir vinos de la Comunidad en su oferta.
Según la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad, actualmente solo un 15% de los establecimientos hosteleros de la región ofrecen vinos madrileños en sus cartas, una cifra que se considera insuficiente dada la calidad de los caldos producidos en la zona. Por ello, se están estudiando medidas como incentivos fiscales o campañas de promoción para lograr que más bares y restaurantes apuesten por los vinos locales.
En este sentido, se pretende poner en valor la variedad y excelencia de los vinos madrileños, que han ido ganando reconocimiento y prestigio en los últimos años a nivel nacional e internacional. Se espera que esta iniciativa contribuya a dinamizar el sector vitivinícola de la Comunidad de Madrid y a dar mayor visibilidad a sus productos entre los consumidores locales y turistas.