El primer salmón de la temporada en Asturias, el ‘campanu’, ha sido vendido este domingo al restaurante El Rincón Asturiano, de Madrid, por un precio de 19.300 euros. Se trata de una cifra récord de subasta.
El campanu de esta temporada ha sido capturado por el pescador Gonzalo Díaz Soto a las 8.20 de la mañana de este domingo 14 de abril en el río Narcea. El pez pesó 8 kilos 200 gramos y se capturó en el río Narcea en el coto de Puente Laneo.
La localidad de Cornellana, en Salas, ha acogido la tradicional subasta del Campanu de Asturias, en el marco de la feria Asturpesca-Capenastur y coincidiendo con el inicio de la campaña de pesca con muerte este domingo.
En la Subasta del Campanu de Asturias en Cornellana han participado diversas entidades gastronómicas y turísticas, entre ellas el Hotel El Molinón (Cangas del Narcea), Restaurante A Carballeira (Oviedo), Restaurante La Campana (Llanera), Restaurante Sidrería La Figal (Cuenca), entre otros.