En el corazón de la Comunidad de Madrid se encuentra una de sus comarcas más fascinantes: Las Vegas y la Alcarria madrileña. Este rincón, conformado por más de 30 pueblos, nos invita a explorar su rica historia, cultura y tradiciones a través de un recorrido que promete deslumbrar a los visitantes.
Nuestra primera parada nos lleva a Villarejo de Salvanés, un encantador pueblo que alberga un conjunto monumental digno de admiración. La plaza de la iglesia es parte del conjunto histórico de Villarejo. Al fondo se alza la iglesia de San Andrés, un testigo mudo del origen del pueblo; junto a ella, la Torre del Homenaje, vestigio de lo que fue una fortaleza santiaguista destinada a controlar y vigilar el Camino Real de Valencia.
Y no podemos olvidar la Casa de la Tercia, que durante cinco siglos fue sede administrativa de la Encomienda Mayor. Esta joya arquitectónica se concentra en pocos metros, ofreciendo una visión fascinante del pasado. Villarejo es solo uno de los muchos pueblos que componen esta comarca.
La riqueza agrícola de Las Vegas y la Alcarria se manifiesta en sus vinos y aceites excepcionales. Además, Colmenar es famosa por sus cuevas subterráneas excavadas en el siglo XIX. Otro pueblo destacado es Ciempozuelos, donde la Plaza de la Constitución se erige como el corazón del municipio.
La comarca también es hogar de la ganadería y quesería Marqués de Mendiola, un atractivo adicional para quienes visitan Las Vegas. Con tanto por descubrir en esta región, que actualmente alberga el Congreso Europeo del Turismo Rural, Las Vegas y la Alcarria Madrileña se posicionan como un destino imprescindible para los amantes del turismo cultural y gastronómico.